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Day 1
種まき
シャキシャキ食感、寒さに強い冬の味方
水菜
育てやすい
プランターでも育てやすく、サラダや鍋物など幅広く使える万能野菜です。
栽培をはじめると記録ページに移動します
難易度
育てやすい
収穫まで
30〜45日
おすすめ季節
春・秋・冬
涼しい季節に育てやすいです。夏場は虫と乾燥をこまめに見てあげましょう。
置き場所
ベランダ向け
水やり
表面が乾いたらたっぷり
日当たり
日当たり〜半日陰
育成ロードマップ
種まきから収穫までの流れです。始める前に全体像をつかめます。
毎日の管理がイメージしやすい
育てやすさ評価
⌄
総合評価
★★★★☆
寒さに強く、葉物の中でも比較的安定して育てやすいです。
水管理
★★★★☆
土管理
★★★★☆
日当たり
★★★★☆
温度管理
★★★★★
手間
★★★★☆
見逃しにくい収穫の合図
収穫タイミング
今の株のサイズや色と見比べながら、収穫のベストタイミングを確認できます。
ガイド
収穫タイミング
大きくなりすぎる前に、食べやすいサイズで収穫すると味も状態も安定します。初心者は「ちょうど良さそう」で早めに取る方が失敗しにくいです。
迷ったら一部だけ先に収穫して、残りを比べると感覚がつかみやすいです。
そだてん一言: 収穫は遅らせるより、少し早めの方が満足しやすいです。
必要なもの
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種
パラパラとまきやすい
関連: 種まき
プランター
標準サイズでOK
培養土
保水性の良い土
失敗しやすいポイント
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害虫
アブラムシなどがつきやすいので、ネットを推奨します。
関連: 害虫チェック
水切れ
乾燥すると葉が硬くなり、食感が落ちます。
関連: 乾燥 関連: 水やり
順番どおりで迷わない
育て方ステップ
各ステップに対応するガイドをまとめて表示しています。抜けていた項目もすべてここに集約しています。
⌄
Day 1
種まき
筋まきにし、軽く土をかぶせて鎮圧します。
浅くまく軽く押さえる
注意: 土をかけすぎないように注意。
ガイド
筋まき
土の表面に浅い線を作り、そのラインに沿って種をまく方法です。小松菜やルッコラのように横に並べて育てる野菜に向いています。
線を深くしすぎると発芽しにくくなるので、溝は浅くで十分です。
そだてん一言: まっすぐ並べると、あとで間引きや収穫がかなり楽になります。
ガイド 先に見ると安心
発芽の見方
土や紙の中から小さな芽が見えたら発芽です。芽がそろうまでは、明るさよりも乾かさないことを優先します。
芽が見えた直後はまだ弱いので、触りすぎず静かに見守るのがコツです。
そだてん一言: 発芽した日は一番うれしい日ですが、ここで焦らないのが上手な育て方です。
Day 10〜20
間引き
成長に合わせて株間を5〜10cmほどに広げます。
重なりを解消追肥を検討
注意: 幼苗のうちに防虫ネットをかけるのが吉。
ガイド 先に見ると安心
間引き
元気な芽を残して、混み合った芽を減らす作業です。風通しと光の当たり方が良くなり、残した株がしっかり育ちます。
全部を抜こうとせず、弱そうな芽から少しずつ減らすと失敗しにくいです。
そだてん一言: かわいそうに見えても、間引きは残す芽を守るための大事な手入れです。
Day 30〜45
収穫
株が大きくなったら、株元から切り取って収穫します。
大きさを確認根元をカット
注意: 大株にしたい場合は、さらに間隔を広げて育てます。
ガイド
収穫タイミング
大きくなりすぎる前に、食べやすいサイズで収穫すると味も状態も安定します。初心者は「ちょうど良さそう」で早めに取る方が失敗しにくいです。
迷ったら一部だけ先に収穫して、残りを比べると感覚がつかみやすいです。
そだてん一言: 収穫は遅らせるより、少し早めの方が満足しやすいです。
写真を撮る前にここを見る
AI診断ポイント
AI診断に出すなら、この野菜では次の変化が写るように撮ると判断しやすくなります。
葉穴の有無
株の倒れ
葉先の乾燥