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Day 1〜7
種まき・植え付け
切ってもまた伸びやすい、使い勝手のよい葉ネギ
青ネギ
かんたん
細い葉を少しずつ収穫しやすく、再生栽培にも向いている初心者向けのネギです。
育て方を見ながら、そのまま記録を始められます。
難易度
かんたん
収穫まで
30〜60日
おすすめ季節
春・秋・冬
涼しい季節ほど育てやすいです。夏は乾燥と蒸れに気をつけましょう。
置き場所
ベランダ向け
水やり
土の表面が乾いたらたっぷり
日当たり
日当たりのよい場所
育成ロードマップ
種まきから収穫までの流れを、初めてでも追いやすいようにまとめています。
見逃しにくい収穫の合図
収穫タイミング
今の株のサイズや色と見比べながら、収穫のベストタイミングを確認できます。
ガイド
収穫タイミング
大きくなりすぎる前に、食べやすいサイズで収穫すると味も状態も安定します。初心者は「ちょうど良さそう」で早めに取る方が失敗しにくいです。
迷ったら一部だけ先に収穫して、残りを比べると感覚がつかみやすいです。
そだてん一言: 収穫は遅らせるより、少し早めの方が満足しやすいです。
必要なもの
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推奨プランター
- 深さ
- 15〜20cm以上
- 容量
- 5L以上
- 株数
- 3〜5本
青ねぎは細長い容器とも相性が良く、ベランダでも場所を取りすぎず育てやすいです。
青ネギの種または根元
種でも再生栽培でも始められます
関連: 種まき
浅めのプランター
横に広い容器が扱いやすいです
野菜用培養土
水はけと保水性のバランスがよい土
肥料
葉色が薄いときに少し追肥します
失敗しやすいポイント
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乾燥しすぎ
葉が細く硬くなりやすいので、土の乾きすぎに注意します。
関連: 乾燥 関連: 水やり
混み合い
密集しすぎると風通しが悪く、ひょろっと伸びやすくなります。
関連: 間引き 関連: 風通し
肥料不足
収穫を続けると葉色が薄くなることがあります。少量の追肥で回復を助けます。
順番どおりで迷わない
育て方ステップ
各ステップに対応するガイドをまとめて表示しています。育て始める前に、全体の流れを確認できます。
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Day 1〜7
種まき・植え付け
種をすじまきするか、根元付きのネギを浅めに植え付けます。
土を湿らせてからまく密集しすぎないようにする
注意: 詰め込みすぎると徒長しやすくなります。
ガイド 先に見ると安心
種まきの基本
種は重ならないように置くだけで十分です。最初に欲張ってたくさんまくより、少なめに整えて育てる方が失敗しにくくなります。
まいた場所が分からなくならないように、端から順に置くと管理しやすくなります。
そだてん一言: はじめの一粒をていねいに置くだけで、その後の育てやすさがかなり変わります。
ガイド
筋まき
土の表面に浅い線を作り、そのラインに沿って種をまく方法です。小松菜やルッコラのように横に並べて育てる野菜に向いています。
線を深くしすぎると発芽しにくくなるので、溝は浅くで十分です。
そだてん一言: まっすぐ並べると、あとで間引きや収穫がかなり楽になります。
Day 8〜25
葉を伸ばす
明るい場所で育てながら、乾燥しすぎないように管理します。
土の乾きを確認する必要なら軽く追肥する
注意: 夏場の乾燥と蒸れに注意します。
ガイド 先に見ると安心
日当たりの見直し
光が足りないとひょろ長くなり、強すぎると乾きすぎます。野菜ごとに必要な明るさを合わせることが基本です。
迷ったら、まずは午前中だけ明るい場所に置くところから試してください。
そだてん一言: 置き場所を少し変えるだけで見違えることがよくあります。
ガイド 先に見ると安心
水やりの基本
表面だけでなく土全体が湿るように与え、次は少し乾いてからあげます。毎日同じ量ではなく、土の状態に合わせるのが基本です。
「土が乾いたらたっぷり」を目安にすると、迷いが減ります。
そだてん一言: 水やりは回数より、土の様子を見て決める方が安定します。
Day 30〜60
少しずつ収穫
20〜30cmほど伸びたら、外側から必要な分だけ収穫します。
外葉からハサミで切る根元を少し残す
注意: 株元を残すと再生しやすくなります。
ガイド
収穫タイミング
大きくなりすぎる前に、食べやすいサイズで収穫すると味も状態も安定します。初心者は「ちょうど良さそう」で早めに取る方が失敗しにくいです。
迷ったら一部だけ先に収穫して、残りを比べると感覚がつかみやすいです。
そだてん一言: 収穫は遅らせるより、少し早めの方が満足しやすいです。